Det skal du bruge
| 2 kyllingebryster | |
| 2 skalotteløg | |
| 1 porre | |
| 2 fed hvidløg i skiver | |
| 1 gulerod | |
| ½ rød chili | |
| 25 g smør | |
| 1 æble | |
| 1 tsk stødt koriander | |
| 1 tsk stødt kanel | |
| 1 tsk stødt kardemomme | |
| 2 tsk karry | |
| 2 laurbærblade | |
| 1 dåse flåede tomater | |
| 1 l hønsebouillon | |
| 50 g røde linser | |
| Frisk koriander |
Indisk mulligatawny
Af: Torben Klitbo og Casper Aaquist / Foto: Mikkel Heriba
Sådan gør du
1 Færdig | FørstSteg forsigtigt løg, hvidløg, porre, æble og gulerod. |
2 Færdig | DerefterTilsæt skiver af chili og alle krydderierne. |
3 Færdig | OgTilsæt bouillon, flåede tomater, linser og tern af kyllingebryst. |
4 Færdig | Til sidstLad suppen simre i ca. 10-15 minutter og smag til med salt og peber. |
