Biksemad
Ingredienser
- 2 løg
- 4 store, kogte bagekartofler
- 600 g steg fra dagen før (oksefilet, flæskesteg – alt går i en biks)
- 3 laurbærblade
- Lidt frisk timian
- 4 æg (til spejlæg)
- Worcestershire sauce
- HP sauce
- Smør
Fremgangsmåde
Hak løgene i store tern og kom dem på en pande med tern af kartofler og kød.
Tilsæt laurbærblade og lidt frisk timian og steg det i ca. 15 minutter i godt med smør.
Smag til med de to saucer, salt og peber.
Steg spejlæggene i en smule smør og servér til biksen.
Kommentarer (0)