Hjemmelavet knækbræd
Ingredienser
- 0,6 l vand
- 200 g groft speltmel
- 200 ml øl
- 200 g sukker
- 20 g gær
- 60 g salt
- 50 ml honning
- 200 g selvhævende mel
- 1,5 kg mel
- 10 timian, finthakket
- 4 citroner, skal
- 3 sort peber
Velegnede måltider
Fremgangsmåde
Bland alle ingredienserne sammen.
Rul dejen tyndt ud.
Bag ved 150 grader i ca. 20 minutter, til knækbrødet har en gylden farve.
Tør ved 100 grader i ca. 20 minutter, til det er crispy.
Kommentarer (0)