Klummerne

Klumme af Chris Pedersen i Copenhagen Food

Vis mig dit køleskab

Tre halvfyldte flasker ketchup, et glas sennep med honning, 2 liter økologisk mælk, 4 æg og en gammel øjencreme. Det er sådan cirka indholdet af mit køleskab. Og det er sjældent anderledes.

Læs mere

Fra hønens røv

Min ven hader kinesisk mad. “Alt kød er skåret ud i små firkanter,” siger han, “man ved aldrig, om det er kylling, hund, and eller rotte.”

Læs mere

"Jeg får børn af forbavselse"

”Sikke en nasty æblekage, du har lavet,” vrængede en af mine gæster, da jeg serverede min ’hjemmelavede’ dessert til min 33-års-fødselsdag i sommer. En engel fløj igennem stuen, og så brød jeg tavsheden med en tilståelse.

Læs mere

Nyhedsbrev

take_away_room_service_cofoco

sanpellegrino_Ad_01

Copenhagen Food Magazine, Gl. Kongevej 85, 1. th., 1850 Frederiksberg