Tekst: Marie Graunbøl
Illustration: Martin Marker
Guide: en tur op ad ISTEDGADE
Forfatteren Tom Kristensen beskrev den med ømhed og poesi i romanen ‘Hærværk’, folkekære Peter Belli navngav en sang efter den, og Dan Turell slentrede ned ad den i digtet ‘Gennem byen en sidste gang’. Istedgade har altid haft en særlig plads i Københavnernes selvforståelse, og den mangfoldige gade, der starter blandt pushere og pornobutikker og ender i friværdi og familieidyl, er i dag blandt stenbroens bedste steder at lade sig bespise – både tidligt og sent.
1: ISTEDGADE NR. 3
Osaka Sushi
Selvom Osaka Sushi har en velvoksen a la carte-menu, er det et slagkraftigt spis-hvad-du-kan-tilbud og et toetagers rullebånd, der for alvor er restaurantens trækplaster. Her transporteres japanske lækkerier rundt til de ofte fuldt bookede borde, og alt, hvad du skal gøre, er at række ud efter de små tallerkener og spise dig mæt i edamamebønner, kimchee, tangsalat og – naturligvis - sushi i alle afskygninger.
2: ISTEDGADE NR. 27
Spicylicious
Siden 2004 har Spicylicious været Vesterbros hotspot for kræsne fans af det thailandske og vietnamesisk køkken, og gennem årene har madanmelderne stået på nakken af hinanden for at rose stedets moderne fortolkninger af traditionelle, asiatiske klassikere. Indretningen er strømlinet og storby-cool, menuen byder på både supper, salater og wok-retter, og kan du ikke få plads i restauranten, fås alle herlighederne også som takeaway.
3: ISTEDGADE NR. 49-51
Señorita
Nachos, enchiladas eller burritos? Hos Señorita kan du få mexicanske klassikere af den krydrede og fedtglinsende slags, der stiller trangen til kalorier dagen derpå. Er festen ikke helt slut endnu, kan du skylle måltidet ned med byens sandsynligvis billigste strawberry margarita til blot 45 kr.
4: ISTEDGADE NR. 60
Burger & Bun
Holdet bag Michelin-restauranten Kiin Kiin har taget den klassiske tømmermændsmenu til nye højder med burgerbaren med det sigende navn Burger & Bun. Ambitionen er at servere byens bedste burger efter amerikansk forbillede, og dén fås i fire faste varianter og serveres i følgeskab med økologisk milkshake eller stedets egen specialøl, L.A. Lager. Det lille, kombinerede spisested og takeaway har kun 12 siddepladser, så tag maden med – eller tag plads i køen.
5: ISTEDGADE NR. 48
Det gule hus
Køen af barnevogne taler sit eget tydelige sprog: Børne-familiernes foretrukne udflugtsmål, når det gælder søndagsbrunch og mødregruppe-kaffe, er Det gule hus. Ud over et bugnende menukort med klassiske café-retter til rimelige priser har stedet både legehjørne, pusleplads og højstole til glæde for både børn og forældre.
6: ISTEDGADE NR. 61
Malbeck
Engang husede Istedgade 61 den legendariske vesterbrobodega Jernstangen, der siden 1891 var et yndet tilholdssted for arbejdsmænd og drukkenbolte. I dag har Vinbaren Malbeck taget over, og selv om klientellet er et andet, er der stadig fokus på de våde varer, om end af noget mere eksklusivt tilsnit. Stedet er opkaldt efter den argentinske nationaldrue, og flaskekortet byder på mere end 120 specialimporterede vine, der kan nydes med køkkenets blandede tapas. Køber du i stedet vinen per glas, kan du få lov at prøvesmage.
7: ISTEDGADE NR. 119
Riccos
I dag spreder mokkanørden Ricco Sørensens populære kaffekæde sig ud over hele København med hele ni barer, men den allerførste Riccos finder du på Istedgade, hvor han i 2001 slog sig op på at servere kvalitetskaffe efter alle kunstens regler. Baren er et fluepapir for unge hipsters og fædre, der på tur med barnevognen tanker op med en croissant og en latte-to-go. Også rygerne har fundet et helle hos Riccos, hvor ingen ser skævt til en smøg til kaffen.
8: ISTEDGADE NR. 88
Café Zakabona
Vidste man ikke bedre, ville man tro, man var havnet på en café i provinsen, for hos hyggelige Zakabona er der hverken storby-snobberi og fine fornemmeler. Til gengæld står den bl.a. på gedigen brunch med french toast, røræg og amerikanske pandekager, der kan nydes både ude og inde.
9: ISTEDGADE NR. 62
Sticks’n’sushi
Sticks’n’sushi lærte i 90’erne københavnerne at sætte pris på rå fisk, kød på pind, varm sake og andre delikate, japanske specialiteter. Kædens vesterbroafdeling er i både menu og indretning tro mod det populære koncept, der har indtaget byen med i alt 8 restauranter. Til gengæld er musikken skruet op, og køkkenet har længe åbent af hensyn kvarterets yngre publikum.
10: ISTEDGADE NR. 128
Straßen
Straßen er gammelt slang for Istedgade, og på cafeen af samme navn er det tydeligt, at man er mere end almindeligt begejstret for gaden, der bl.a. kan nærstuderes på bagvæggen i form af et kort, som udgør kulissen i et seks meter langt akvarium. I weekenden vender en dj plader, og baren er et yndet tilholdssted for kvarterets mange studerende.
11: ISTEDGADE NR. 98
Naturbageriet
Sukkerfri kager og kernesunde speltbrød med knasende krumme er blandt naturbageriet klassikere, der desuden tæller de bløde kaffeboller med kakao og rosiner, der er særligt populære blandt Vesterbros børn. Alle ingredienser i det økologiske bagværk kan ses på butikkens prisskilte, så allergikere og kunder på diæt altid er helt sikre på, hvad de har med hjem i de brune papirsposer.
12: ISTEDGADE NR. 90
Kaffe
”Pas på splinter!” lyder advarslen på et skilt over den fantasifuldt udformede bar hos Kaffe, som indehaveren Christian Almvig selv har bygget af rå brædder og nøgne træbjælker. Også kaffebrygningen står den unge, entreprenante barista selv for. Den kommer fra italienske Lavazza, serveres i store kopper og smager allerbedst med stedets populære cheesecake til.
13: ISTEDGADE NR. 134
Thailandsk supermarked
Find alt, hvad du skal bruge til dine egne wokretter, karrysaucer og satays her. Friske, eksotiske grøntsager lander direkte fra Thailand i supermarkedets grøntafdeling to gange ugentligt, og har du brug for ingredienser til andre asiatiske retter som fx sushi eller tempura, kan butikkens hjælpsomme personale guide dig til rette hylde.
14 ISTEDGADE NR. 130
Bang & Jensen
Fortovet uden for Bang & Jensen har blandt lokale fået tilnavnet ”catwalken”, for om sommeren er stedets udendørsborde placeret i en lige række med frit udsyn til kvarterets forbipasserende skønheder. Siden 1997 har det populære hang-out i Vesterbros gamle apotek serveret morgenmad, frokost og middag i store portioner til et trofast stamklientel, der desuden kommer for flirt, flippermaskiner og fadøl. Lørdag aften skifter stedet navn til Ingeborgs Cocktailbar, og der langes Mojitos og Cosmopolitans over disken til rytmerne fra lokale dj’s.
