Selina Juul

’Det er dig, der har kontrol over dit indkøb – ikke dit indkøb, der har kontrol over dig.’ Russiskfødte Selina Juul opfordrer folk til at købe det, de har brug for, og bruge det, de har købt. Hun har udgivet ‘Stop spild af mad – en kogebog med mere’ på Gyldendal med frivillige bidrag fra prominente danske kokke og er flittig debattør, blogger og foredragsholder.